close

Booking

Wpisz swoje nazwisko
Podaj poprawny numer telefonu
Wybierz liczbę osób
Wybierz datę
Wybierz godzinę
Your booking is successfully sent
Something went wrong. Your booking was not send.
 
Tel: 423.266.1121
Email: sales@goodresto.com
 

For booking groups of twelve or more, please refer to our functions page

 
close

Monday - Friday

10 am - 10:30 pm

sobota

9 am - 11 pm

niedziela

9 am - 9 pm
 
Tel: 423.266.1121
Email: sales@goodresto.com
 
 

To, co najlepsze w tradycyjnej kuchni Podhala

Karta jest krótka, ale dobrze skomponowana. Dzięki temu, że potraw jest tylko kilkanaście, jesteśmy w stanie przygotowywać je na bieżąco ze świeżych składników. Nasi Goście mogą naocznie przekonać się, jak pieczołowicie przygotowywane są ich posiłki. Wystarczy zająć stolik na najniższej kondygnacji restauracji, by mieć widok na otwartą kuchnię.

 
 
 

Tiramisu po naszemu, deser kawowy z żelką Baileys25 zł

Burger Pastrami48 zł

Antrykot (430-450 g) z masłem bazyliowym89 zł

Hanger steak/Stek rzeźnika (200g) do samodzielnego wysmażenia na kamieniu lawowym48 zł

Kiszonki9 zł

Pieczony łosoś z risotto pistacjowym58 zł

Roladka z golonki z żelką musztardową44 zł

Kurczak supreme faszerowany bryndzą z jalapeno44 zł

Sałata z grillowanym tuńczykiem48 zł

Ser burrata z kolorowymi sałatami i pomidorkami koktajlowymi42 zł

Bulion wołowy z pierożkami z giczy cielęcej23 zł

Krem z białych warzyw z chrupiącą posypką z orzechów i parmezanem23 zł

Krewetki smażone na oliwie w dwóch odsłonach do wyboru43 zł

Pieczony rostbef z bakłażanem36 zł

Truskawka z pistacjową tartaletką, musem malinowym i żelką borówkową25 zł

Panierowany filecik z kurczaka z frytkami i mizerią21 zł

Domowa pomidorowa z makaronem minionki12 zł

Cukierki – pierożki waniliowe z białym serkiem i musem jagodowym19 zł

Wegański piernik z konfiturą śliwkową, płynną czekoladą i śliwkami karmelizowanymi25 zł

Sałata z grillowaną polędwicą wołową, serem pleśniowym i pomidorkami koktajlowymi48 zł

Sałatka z serem burrata, karmelizowaną gruszką, kolorowym mixem sałat39 zł

Sałata Cesar z grzankami ziołowymi i chipsem z bekonu z krewetkami/z kurczakiem39 zł / 37 zł

Roladka z golonki wieprzowej z lodami musztardowymi42 zł

Żurek na zakwasie z jajkiem i wędlinami naszej spiżarni22 zł

Śliwowica 75%17 / 37 / 99 zł

Cytrynka mango-ananas z żelką z marakui26 zł

Burger Wegański40 zł

Kiszonki z młodych warzyw naszego wyrobu9 zł

Sałatka z kolorowych pomidorów z szalotką i ziołami9 zł

Łosoś na łódkach nadziewanych bryndzą54 zł

Gicz jagnięca w sosie demi-glace z puree bryndzowym i kiszonkami54 zł

Bulion drobiowo-wołowy z pierożkami i giczą cielęcą21 zł

Grillowany oscypek owczy38 zł

Moc witamin18 zł

Letnie orzeźwienie18 zł

Miód malina18 zł

Kawa mrożona z syropem21 zł

Kawa mrożona klasyczna18 zł

Tatar z awokado z sałatką siekaną i salsą pomidorową34 zł

GŁÓWNE – Żytnie ravioli z kalafiorem i gruszką w sosie kokosowym42 zł

DESER – Mus czekoladowy ze skórką pomarańczową i świeżymi owocami25 zł

PRZYSTAWKA 1 – Carpaccio wołowe z awokado, czuszką i rukolą36 zł

DANIE GŁÓWNE – Krewetki z marynowanym podgrzybkiem, cebulą, czosnkiem i chilli42 zł

DESER – Panna cotta z czarnego bzu, podana z owocami25 zł

WINO BIAŁE Kojder22 zł / kieliszek

WINO CZERWONE – Aliwen Reserva16 zł / kieliszek

DANIE GŁÓWNE – Polędwiczka z dorsza na risotto grzybowym46 zł

DESER – Ciasto tulipanowe z musem z czarnego bzu25 zł

Carpaccio wołowe z marynowanej polędwicy40 zł

DESER – Tiramisu malinowe z koszyczkiem karmelowym25 zł

DANIE GŁÓWNE – Polędwica Wellington z marynowanymi grzybami, mozzarellą i sosem demi glace159 zł

PRZYSTAWKA – Tatar z tuńczyka podany na carpaccio z białej rzepy z sałatką z awokado i rukoli i winegret limonkowym39 zł

Tiramisu malinowe z pudrem karmelowym24 zł

Grillowany stek z polędwicy wołowej, marynowany w ziołach podany z marchewką i grzybkami69 zł

Tatar z tuńczyka podany na pumperniklu z sałatką z avocado i białej rzepy36 zł

Babeczka czekoladowa z płynną białą czekoladą w środku25 zł

Chrupiące pierogi z jagnięciną, musem czosnkowym i prażoną cebulą42 zł

Tortellini nadziewane bryndzą i ziemniakami z cebulą i szałwią, w sosie szpinakowym na białym winie42 zł

Napar poziomkowy16 zł

Napar z rokitnika16 zł

Kopytka nadziewane czekoladą z masłem i cukrem pudrem19 zł

Deska degustacyjna (6x15ml oprócz śliwowicy 75%)28 zł

Wódka zbożowa11 / 29 / 68 zł

Dereniówka11 / 29 / 68 zł

Likier z czarnej kawy11 / 29 / 68 zł

Śliwowica 55%16 / 32 / 82 zł

Przepalanka13 / 29 / 72 zł

Miód pitny trójniak korzenny14 / 75 zł

Miód pitny dwójniak malinowy16 / 72 zł

Litworówka podhalańska16 / 29 / 74 zł

Nalewka z kwiatu bzu13 / 29 / 76 zł

Śliwowica bukowiańska 75%16 / 34 / 89 zł

Pigwówka11 / 29 / 68 zł

Wiśniówka11 / 29 / 68 zł

Malinówka11 / 29 / 68 zł

Cytrynówka11 / 29 / 68 zł

Prosecco frizzante12 zł / 49 zł / 89 zł

Bukowino białe, czerwone, różowe14 zł / 59 zł

Wino bezalkoholowe, półwytrawne białe lub czerwone13 zł

Sok z jabłek, świeżo wyciskany10 zł / 15 zł

Sok z marchewek, świeżo wyciskany10 zł / 15 zł

Sok z pomarańczy i jarmużu, świeżo wyciskany16 zł / 21 zł

Sok z pomarańczy lub grejpfrutów, świeżo wyciskany15 zł / 20 zł

Herbata miętowa12 zł

Herbata zielona12 zł

Herbata owocowa12 zł

Herbata earl grey12 zł

Herbata czarna / earl grey / zielona / owocowa / miętowa16 zł

Autorska herbata góralska22 zł

Autorska herbata rozgrzewająca17 zł

Autorska herbata żurawinowa16 zł

Autorska herbata malinowa17 zł

Bavaria pszeniczna12 zł

Bystre Trzeźwe13 zł

Cydr12 zł

Heineken13 zł

Birell11 zł

Żywiec Białe13 zł

Cydr12 zł

Żywiec Porter13 zł

Bystra pszenica14 zł

Kawa po irlandzku z whiskey25 zł

Bystra pszczoła14 zł

Bystra malina14 zł

Bystre złociste14 zł

Kawa mrożona z lodami i bitą śmietaną19 zł

Kawa mrożona z syropem pistacjowym17 zł

Kawa latte12 zł

Kawa cappucino11 zł

Kawa flat white (biała)11 zł

Kawa americano (czarna)10 zł

Kawa doppio (podwójne espresso)12 zł

Kawa espresso8 zł

Ciemna czekolada z wiśniami i chilli15 zł

Czekolada biała z malinami16 zł

Ciemna czekolada14 zł

Lemoniada truskawkowa z arbuzem12 zł / 31 zł

Lemoniada mango z marakują12 zł / 31 zł

Lemoniada klasyczna z limonek, z dodatkiem cytryn12 zł / 31 zł

Red Bull16 zł

Woda Dolomia – włoska9 zł / 17 zł

Woda5 zł / 10 zł

FuzeTea6 zł

Soki Cappy z koncentratu7 zł

Soki tłoczone nie z koncentratu7 zł

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Tonic Kinley7 zł

Long Island Ice Tea28 zł

Jelonek28 zł

Hugo28 zł

Aperol Spritz28 zł

Tatrzański zachód słońca28 zł

Green Mountain28 zł

Mojito klasyczne lub malinowe28 zł

Eiderflower Fizz28 zł

Drink Schroniska Bukowina28 zł

Caol Ila34 zł

Glenmorangie Original28 zł

Talisker26 zł

Ardbeg34 zł

Wild Turkey 8116 zł

Jim Beam14 zł

Chivas Regal16 zł

Ballantine’s14 zł

Gentleman Jack18 zł

Jack Daniel’s15 zł

Bushmills Black16 zł

Jameson14 zł

Havana Club 3 / Havana 711 zł / 15 zł

Dictador 12 / Dictador 2032 zł / 36 zł

Metaxa 1223 zł

Metaxa 717 zł

Martell VS24 zł

Henessy VS24 zł

Grappa12 zł

Wyborowa Exquisite17 zł

Ostoya12 zł

Belvedere19 zł

Potocki24 zł

Wódka zbożowa – nasz wybór11 zł

Aperol10 zł

Jagermeister12 zł

Martini Dry, Extra Dry, Bianco, Rosso10 zł

Olmeca gold16 zł

Olmeca silver14 zł

Bulldog15 zł

Beefeater Pink10 zł

Beefeater10 zł

Bombay Saphire12 zł

Zlatý Bažant11 zł

Chłodnik litewski z jajkiem18 zł

Tatar z łososia z awokado36 zł

Pieczony łosoś podany z kolorowym rissotto46 zł

Lemoniada poziomkowa10 zł

Ziemniak pieczony z bryndzą9 zł

Torcik kajmakowy z płynną czekoladą i owocami26 zł

Krewetki duszone z pomidorami, kaparami i chilli38 zł

Sałatka z kurczakiem z chrupiącymi grzankami na słodko i pesto bazyliowym36 zł

Naleśniki z serkiem waniliowym21 zł

Burger z kurczakiem dla dzieci21 zł

Domowy rosół z kluseczkami dla dzieci12 zł

Żeberka wołowe w sosie BBQ z kolorowymi kiszonymi warzywami58 zł

Krewetki podane z bagietką z masłem szałwiowym na ostro z czuszką39 zł

Sałata ze świeżych pomidorów z kulką sera koziego i delikatnym sosem winegret36 zł

Mini ziemniaki z serkiem jogurtowym9 zł

Buraczki zasmażane9 zł

Frytki9 zł

Kolorowe sałaty z winegretem9 zł

Kopytka z masłem9 zł

Sałata Cezar z kurczakiem i grzankami ziołowymi42 zł

Sałata z grillowana polędwicą wołową, sałatą rzymską, pomidorkami, awokado i kolendrą42 zł

Udziec z jelenia (200g) do samodzielnego wysmażenia na kamieniu lawowym76 zł

Antrykot (400-450 g) z masłem szałwiowym89 zł

Polska polędwica wołowa (200g) do samodzielnego wysmażenia na kamieniu lawowym84 zł

Burger Klasyczny45 zł

Pierś z kurczaka z kostką, nadziewana masłem grzybowym, owinięta prosciutto z serkiem jogurtowym i grillowanymi warzywami39 zł

Konfitowana połówka kaczki z modrą kapustą, pieczonym jabłkiem i żurawiną karmelową56 zł

Burger Jagnięcy49 zł

Jagnięcina z pieca w sosie serowym z sałatką z marynowanych buraków i wiśni59 zł

Pieczony pstrąg z sałatą z kapusty kiszonej i kawiorem46 zł

Burger Wegetariański41 zł

Polędwiczki wieprzowe nadziewane pikantną kiełbasą chorizo i parmezanem, na puree marchewkowym, z sosem pieprzowym44 zł

Burger Szarpany45 zł

Krewetki podane z bagietką z masłem szałwiowym duszone na maśle z białym winem39 zł

Śledź matias w cherry31 zł

Tarta czekoladowa z naszą konfiturą malinową i żelką wiśniową26 zł

Tatar z polskiej polędwicy wołowej48 zł

Legendarna beza z mascarpone, sosem z owoców i świeżymi owocami26 zł

Tulipan pistacjowy z galaretką z mango i marakui z kruchym ciasteczkiem25 zł

Krem z pieczonych pomidorów z jogurtem i pesto pietruszkowym22 zł

Żur na zakwasie z jajkiem i wędlinami19 zł

Kwaśnica z wędzonym żeberkiem, chrupiącymi skwarkami i grulami23 zł

Grillowany moskol z lubczykiem, bryndzą i podgrzybkami28 zł

 
 

Poznaj nasze dania

Wszystkie dania przygotowujemy na bieżąco, dlatego zawsze są świeże i smaczne. Żeby ułatwić Ci ich wybór, zapytaliśmy naszego szefa kuchni o to, co według niego jest szczególnie warte spróbowania. Zapraszamy też do naszej galerii dań – zobacz na własne oczy, co można u nas zjeść!

Szef kuchni poleca

Nikt tak dobrze nie zna serwowanych przez nas potraw jak szef kuchni. Zobacz, które dania poleca Gościom najbardziej!

SPRAWDŹ TERAZ
Różnorodne dania i napoje z oferty Schroniska Smaków Magdy Gessler

Galeria dań

Nasze dania wyglądają tak dobrze, jak smakują. Wizyta w Schronisku Bukowina to uczta nie tylko dla podniebienia, ale także dla oczu.

SPRAWDŹ TERAZ
 

Schronisko Bukowina

ul. Tadeusza Kościuszki 94
34-530 Bukowina Tatrzańska

Godziny otwarcia Restauracji:
Poniedziałek - Środa - 12:00-21:00
Czwartek - 12:00-16:00
Piątek - Sobota - 12:00-22:00
Niedziela - 12:00-21:00

Godziny otwarcia Sklepu (lokalnego, nie internetowego):
Codziennie 10:00-19:00

Voucher do restauracji

voucher podarunkowy do restauracji
 

Copyright © 2021 Schronisko Bukowina. All rights reserved.

Bukowina - atrakcje

Jak dojechać