Schronisko od kuchni
Schronisko Bukowina to nie tylko jedzenie – to historia ludzi, miejsc i smaków, które zapadają w serce. Przyjedź i poczuj tę niezwykłą atmosferę. Czekamy na Ciebie z otwartymi ramionami i pełnym talerzem.

Pasja, która łączy ludzi od lat
Schronisko Bukowina powstało z miłości do jedzenia i z potrzeby dzielenia się tym, co najlepsze. Nasza historia zaczęła się w grudniu 2015 roku w Bukowinie Tatrzańskiej, kiedy otworzyliśmy drzwi restauracji Schronisko Smaków Magda Gessler. Współpraca z autorką „Kuchennych Rewolucji” była dla nas wyrazem przywiązania do jakości i chęci, by zaoferować coś wyjątkowego wszystkim, którzy odwiedzają Podhale.
Od początku stawiamy na świeże, starannie wyselekcjonowane produkty – zarówno lokalne, jak i te sprowadzane z najodleglejszych zakątków świata. Nasza zasada? Prostota i perfekcja: maksymalnie 10 dań głównych i 3 zupy w menu. Dzięki temu każdy składnik jest zawsze świeży, a czas oczekiwania na posiłek – krótki.
Nie tylko restauracja – budujemy społeczność smaków
Schronisko Bukowina to więcej niż restauracja. To kompleksowe podejście do świata smaków, które przenosimy na różne obszary:

Manufaktura smaku i jakości
Dysponujemy nowoczesną halą, w której każdego dnia przygotowujemy do wysyłki nawet 3 tysiące paczek. W sezonie świątecznym dodajemy magii Waszym prezentom – zajmujemy się pakowaniem i dostarczaniem paczek prezentowych dla firm, ich pracowników i kontrahentów. Każdy z tych obszarów to dla nas nie tylko praca, ale przede wszystkim misja – szerzenia kultury dobrego smaku, jakości i radości z jedzenia. Dołącz do naszej społeczności i przekonaj się, jak smakuje Schronisko Bukowina. Czekamy na Ciebie!

Historia
Zapraszamy do podróży w czasie! Przeglądając galerię zobaczysz, jak przez lata zmieniała się nasza restauracja – od wystroju po detale menu. Jedno jednak pozostało niezmienne: nasze serce, pasja do gotowania i chęć tworzenia miejsca, gdzie każdy czuje się jak w domu.
Media o nas

Prowadził biznes z Magdą Gessler. Zerwali kontakt. „Idzie bardzo dobrze”
Dymitr Błaszczyk, autor podcastu „Bez tajemnic", w rozmowie z naszym dyrektorem Kamilem Sakałusem.

Współpraca z Magdą Gessler była 2…
Dymitr Błaszczyk, autor podcastu „Bez tajemnic", w rozmowie z naszym dyrektorem Kamilem Sakałusem.

Obserwuj nas
Dołącz do nas i zobacz, jak wiele się tu dzieje! Najnowsze wiadomości, ciekawostki i aktualności z życia Schroniska Bukowiny znajdziesz na kanałach social media.