Wigilia Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas w roku. Zapraszamy, spędźmy wspólnie ten wyjątkowy wieczór w Schronisku Bukowina.

Kolacja wigilijna 2021 w Schronisko Bukowina

Kolacja serwowana:

1. Śledź marynowany w cherry z sałatką z buraków i wiśni, z musem jogurtowym, chilli i kolendrą
2. Barszcz malinowy z pierożkami z kapustą i grzybami
3. Polędwiczka z dorsza, z masłem pistacjowym, podgrzybkiem marynowanym, bryndzą, jalapeno i salsą pomidorową
4. Chrupiące pierożki z kapustą i grzybami, z prażoną cebulką i musem czosnkowym na białym winie
5. Pieczony filet z pstrąga, z musem grzybowym, kawiorem i parmezanem, podany na sałacie z awokado, wiśni i botwiny
6. Pieczony filet z karpia z musem chrzanowym, z kapustą z grzybami i grochem

Bufet słodki:

1. Sernik waniliowy na herbatnikach z kwaśną śmietaną
2. Makowiec na kruchym cieście z bezą
3. Ciasto marchewkowe z lukrem limonkowym i orzechami włoskimi
4. Piernik wigilijny ze śliwką karmelizowaną i płynną czekoladą

Napoje:

Kompot z suszu, woda, kawa, herbata, wino

Koszt rezerwacji: 300 złotych za osobę dorosłą

Menu dziecięce do lat 12 (150 PLN za osobę):

1. Domowy rosół z makaronem minionki
2. Panierowane paluszki z dorsza z frytkami i marchewką
3. Pierożki – cukierki waniliowe z musem jagodowym i owocami
4. Paszteciki z mięsem
5. Kluski leniwe z syropem klonowym
6. Napoje: kompot z suszu, kawa, herbata, soczki tłoczone

Rezerwacji można dokonać pod numerem telefonu: 732 124 111 lub mailowo: manager@schroniskobukowina.pl

Ilość miejsc ograniczona. Zapisy przyjmujemy do 20 grudnia.