Objavte sladkú stránku Schroniska Bukowina!
Čokoládu vyrábame sami, s rovnakou vášňou ako všetky chute Schroniska Bukowina – z najlepších surovín, bez zhonu a s láskou k detailu. Každá pralinka, každá čokoláda je malé majstrovské dielo z rúk našich cukrárov. Dovoľte nám predstaviť – Čokoládovú ambasádu!
Čokoláda tvorená s vášňou a z najlepších surovín
Vyberáme výlučne suroviny, ktoré spĺňajú najvyššie štandardy kvality, pretože práve tie rozhodujú o finálnej chuti. Kakaové bôby dovážané z uznávaných plantáží, prírodné prísady a starostlivo vybrané koreniny sa spájajú do kompozícií prepracovaných do každého detailu. Je dôležité poznamenať, že v našich produktoch nie je miesto na zhon. Každá pralinka a tabuľka je výsledkom práce, v ktorej technika ide ruka v ruke s citom a kreativitou cukrárov.
Ručne vyrábané pralinky – sladká spomienka zo Schroniska Bukowina
Oplatí sa pozrieť na naše pralinky, ktoré si môžete vziať so sebou domov. Každá z nich má svoj vlastný charakter a chuťový príbeh, ktorý sa odkrýva pomaly, od prvého chrumknutia až po arómy rozliehajúce sa na podnebí.
Pistáciová zamatovosť a chrumkavé filo
Táto kompozícia očarí kontrastmi. Zamatová, jemná pistáciová náplň obalená v mliečnej čokoláde je prelomená tenkou, mimoriadne krehkou vrstvou cesta filo. Výsledkom je pralinka, ktorá najprv nadchne textúrou a o chvíľu prekvapí plnosťou chuti. Je to dezert, ktorý spája tradičné cukrárske techniky s nádychom orientálnej jemnosti.
Perníková aróma ukrytá v čokoláde
Druhá z našich praliniek evokuje atmosféru sviatočného tepla. Autorská náplň založená na korenených koreninách a jemnej sladkosti perníka je obalená vrstvou mliečnej čokolády, čím vytvára kompozíciu, ktorá očarí hĺbkou a nostalgiou. Je to sladkosť, ktorá nepotrebuje príležitosť – sama ju vytvára.
Čokoláda v srdci reštaurácie
Všetky naše produkty vznikajú v našej dielni. Vďaka tomu majú hostia istotu, že dostávajú sladkosti čerstvé, ručne pripravené a prepracované do najmenšieho detailu. Vo svetle predložených faktov je prirodzené presvedčenie, že kvalita pre nás nie je heslom, ale každodennou praxou.
Spoznajte chuť, ktorú si môžete vziať so sebou
Naše čokolády a pralinky majú v sebe niečo, čo spôsobuje, že je ťažké rozlúčiť sa s ich chuťou. Mnohí hostia si chcú tento moment uchovať dlhšie, preto pripravujeme súpravy, ktoré im umožňujú vychutnať si ich aj po skončení návštevy. Stačí sa opýtať čašníka na dostupné kompozície, aby ste objavili sladkosti, ktoré vás môžu sprevádzať na spiatočnej ceste alebo sa stať malým darčekom pre niekoho, kto ocení remeselnú kvalitu. Vezmite si so sebou chuť, ktorá rozpráva vlastný príbeh!
